El artículo no expresa las opiniones o posiciones de los traductores. El artículo es una versión traducida del artículo que se encuentra en este enlace.
Escritora original: Maggie Trundle
Traducido por: Christine Siu
Situado cerca de las esculturas excéntricas del IX Art Park, Brazos Tacos es acompañado por el ambiente energético de niños, estudiantes y padres cada fin de semana. Brazos es una taquería inspirada en Austin, Texas; venden tacos y margaritas en una ubicación casual y a la moda. Brazos es uno de los lugares más preferidos para los residentes de Charlottesville, ya que es económico, local, y delicioso.
Accesibilidad
La accesibilidad de Brazos Tacos es una de sus mejores características. Algunos de los mejores restaurantes en el centro de Charlottesville tienen espacios minúsculos con pocas mesas, largos tiempos de espera, y pocos estacionamientos. Brazos está situado en el centro de la ciudad pero no tiene todos estos problemas.
Situado a pocos minutos de Grounds por coche o Trolley fuera de la Avenida Cherry en IX Art Park, la ubicación no podría ser mejor. Incluso el tráfico de ciertos días no dificulta encontrar lugar en donde estacionarse. El restaurante tiene un solo piso, accesible para sillas de ruedas e incluye asientos interiores y al aire libre. Aunque Brazos siempre es una buena opción para almorzar o cenar un fin de semana cerca de Grounds, también es muy práctico para combinar con cualquier evento organizado en el IX Art Park, incluyendo conciertos, mercados, y festivales de cerveza.
Brazos también tiene un sistema de pedidos en línea, el cual permite ordenar a través del internet y recoger tu pedido, omitiendo tiempos de espera y colas largas. Su horario es de 7 a.m. a 8 p.m. de lunes a miércoles, de 7 a.m. a 9 p.m. de jueves a sábado y de 8 a.m a 3 p.m. los domingos. Este horario tan amplio distingue a Brazos de muchos otros restaurantes, ya que ellos sirven desayuno, almuerzo, y cena.
Ambiente
El ambiente de Brazos es casual, lo que significa que es perfectamente aceptable ir a Brazos en la ropa deportiva después de ir a correr o en un domingo por la mañana, pero también es un lugar genial para tomar margaritas con amigos el viernes por la noche.
Tanto si es un día nublado de otoño o un día soleado, hay varias mesas adentro y afuera para acomodar a grupos grandes. No importa cuanta gente haya, incluso los sábados por la mañana Brazos no se siente amontonado.
El interior de Brazos es una bodega simple e industrial decorada con mucho arte local, el cual le añade estilo al espacio. El menú se encuentra escrito en un pizarrón grande sobre el mostrador, pero también hay pequeños menús de papel. Por lo general, solo hay dos empleados tomando pedidos en el mostrador, así que a veces la cola avanza lento, pero los tacos nunca tardan demasiado en ser servidos. La combinación de pedir en el mostrador y tener a alguien que trae los tacos a usted es una combinación perfecta para un lugar casual como Brazos. Aparte, hay muchos libros dispersados alrededor del mostrador para los niños. Estos libros comprueban el compromiso del restaurante a ser un lugar divertido y libre de preocupaciones para aquellos que tienen niños.
El patio al aire libre tiene dos mesas pequeñas y varias mesas de picnic grandes, haciéndolo perfecto para cualquier grupo grande, incluso grupos de 10 personas o más. Cada mesa tiene una sombrilla decorada con luces de cadena, las cuales protegen del sol y brindan una terraza acogedora por las tardes.
Apetecible
Los tacos se venden individualmente y cuestan entre $2,50 y $4,75. El pedido típico consiste de dos a cuatro tacos, pero depende del apetito del cliente y de los tacos que compren. Algunos de los tacos más baratos son pequeños y menos sustanciosos, mientras que ciertos tacos son mucho más sustanciosos. Los Tacos Premium son los más caros (cuestan menos de $5) e incluyen, por ejemplo, el taco Fish Aficionado de tilapia asada, y el taco de Carne Asada. Estos tacos de calidad toman más tiempo en cocinar, y el menú incluye una nota avisando que si tienes prisa, pueden ser un poco tardados.
Encanto
El menú de tacos de Brazos es tan extenso que es difícil probarlo todo. Sin embargo, de todos los que he probado no ha habido uno solo que no me guste. El taco Fish Aficionado es uno de mis preferidos, y es perfecto si vas a Brazos por la noche. Este taco tiene tilapia asada con repollo, rábano, salsa verde y limón. Los tacos de pescado, en mi opinión, pueden ser deliciosos o no y solo son deliciosos si los ingredientes usados son increíblemente frescos. Brazos nunca falla, y entonces tiene lo que, en mi opinión, es el mejor taco de pescado que he probado en Charlottesville.
En una visita a Brazos un sábado, pedí tanto un taco normal como un taco de desayuno. El taco de desayuno que probé fue el taco Woody con los frijoles negros, huevos, hongos salteados, pico de maíz asado y aguacate en una tortilla de maíz. Los sabores se combinaron bien y la inclusión de los hongos transformó lo que habría sido un taco de desayuno simple y genérico. El segundo taco que pedí fue el “Pollo Rostizado” — un taco simple y delicioso con pollo desmenuzado, salsa guaco verde, cebolla blanca y cilantro. También pedí este taco con una tortilla de maíz, pero puedes escoger entre el maíz y la harina para cualquier taco que pides. El taco Pollo Rostizado es un taco perfecto para alguien que quiere pocos ingredientes pero que todavía están llenos de sabor. Su toque mágico es el guaco verde, una salsa cremosa de aguacate, rociado sobre el taco.
Brazos ofrece una variedad de tacos que combinan elementos diferentes, y realmente no puedes equivocarte con cualquiera de sus opciones. La mejor parte es que cuando pides los tacos individualmente, puedes probar tacos diferentes y ganar una variedad de sabores. Sé que sin duda voy a volver en el futuro para probar más de sus tacos que combinan tanto un ambiente local y hipster con un estilo exótico Tex-Mex.
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